Sådan skæres en avokado | bedre huse & haver

Hvordan man pit og skiver en avokado er et must-know køkken færdighed, især hvis du er en stor fan af guacamole eller avocado toast. Vi viser dig, hvordan du klipper en avokado, og hvordan du brænder en avokado på den bedste måde. Følg vores friske avokadotips for at få mest muligt ud af hver frugt og blive en avocadostykke. Avocado toast, avocado smoothies og avocado salater er alle i din fremtid!

Trin 1: Skive rundt om frøet og drej det fra hinanden

Vask din avokado. Brug en kniv til at skære i længderetningen omkring frøet og skære igennem huden og frugten. Hold avokadoen i dine hænder, drej forsigtigt de to halvdele i modsatte retninger for at adskille dem.

Elsker guac? Også os! Tjek disse fantastiske guacamole-opskrifter.

Trin 2: Fjern Avocado Seed

For at fjerne frøet skal du bruge en hurtig, hård bevægelse til at slå knivbladet ned i frøet; drej og træk for at fjerne det.

Trin 3: Skræl avokadoen

På en skærende overflade skal du skære hver halvdel tilbage til hinanden og skræl huden væk fra hvert af kvarterne ved hjælp af dine fingre eller en lille kniv. Du kan også skære skiver i avocadohalvdelen, skære igennem frugten, men ikke gennem huden og skære ud skiver ved hjælp af en ske.

Prøv trenden med en af disse avocado toast-opskrifter.

Sådan vælger du en avokado

At lære at fortælle, om en avokado er moden, er nøglen - når alt kommer til alt er det ingen der kan smide overmoden råvarer. Mens du er i butikken, skal du kigge efter avocadoer, der ikke er mærket eller for bløde, og som ikke har hulhår eller brudt hud. Hvis du ikke bruger avokadoen i tre eller fire dage, skal du vælge faste avokado. Hvis du har brug for at bruge avokadoerne med det samme, skal du vælge en moden avokado, der giver et blidt pres, når det vugges i hånden.

Opbevar avokado ved stuetemperatur, indtil de modnes, køl derefter i køleskab og bruges inden for tre dage. Køling bremser modningen af avocado.

Brug dine avocados til god brug med disse lækre opskrifter.

Sådan modnes en avokado

Hvis du køber en avokado, der ikke er helt moden og vil fremskynde processen lidt, er du ikke helt prisgunstig med naturen. Vi kan ikke love dig verden - din umodne avokado vil ikke være moden på kun et par timer - men for at modne en avokado hurtigere skal du gøre dette:

Læg avokadoen i en lille, ren papirpose. Brug ikke en plastikpose - den tillader ikke frugten at trække vejret, og den fangede fugtighed kan få din avokado til at vokse skimmel i stedet for at modnes.

Luk posen løst og opbevar den ved stuetemperatur. For at fremskynde modningsprocessen endnu mere kan du placere et æble eller moden banan i posen med avokadoen.

Kontroller din avokado dagligt. Hvis du prøver at modne flere avocadoer på samme tid, skal du fjerne alt, der giver efter for et blidt pres. For at kontrollere din avocado for modenhed, vugge en i håndfladen og klem forsigtigt i stedet for at stikke den med tommelfingeren eller fingeren (dette kan forårsage blå mærker).

Når din avocado er moden, kan du nyde den med det samme, eller opbevare den i køleskabet i et par dage (nedkøling af en avocado vil bremse yderligere modning).