Fire-punkts stjerne sukker cookies | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅔ kop smør, blødgjort
• ¾ kop kornet sukker
• 1 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 1 æg
• 1 spsk mælk
• 1 tsk vanille
• 2 kopper altmel
• 1 opskrift Royal Icing
• gul madfarve
• gult udsmykning af sukker
• hvidt udsmykning sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, mælk og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og afkøl ca. 2 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul en dejdel ad gangen til 1/8 til 1/4 tomme tyk på en let melet overflade. Brug en 5- til 5-1 / 2-tommer langstrakt diamantkakeskærer til at skære dejen ud. Placer udskæringer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark.

• Trin 3

  Bages i 7 til 10 minutter, eller indtil kanterne er meget lysebrune. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.

At dekorere:

• Trin 1

  Skitse og oversvømmes halvdelen af ​​hver cookie i længderetningen med gulfarvet Royal Icing; Drys forsigtigt den gule glasur med gult farvet sukker, ryst overskydende. Lad stå, indtil det er tørt. Skitse og oversvømme den resterende halvdel af hver cookie med glasur-konsistens hvid Royal Icing; drys med hvidt udsmykning sukker, let forsigtigt overskydende. Lad stå, indtil det er tørt. (Hold eventuelt et stykke vokspapir over gulbelagt side for at undgå at drysse hvidt sukker på gul side.) Brug Royal Icing til at fastgøre to cookies til at danne en stjerne.

At lagre:

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage eller frys i op til 3 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 74 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.

---

Royal icing

ingredienser

• 1 16 ounce pakke pulveriseret sukker (4-1 / 4 kopper)
• 3 spsk marengspulver
• ½ tsk fløde tandsten
• ½ kop varmt vand
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål omrøres det pulveriserede sukker, marengspulver og cremen af ​​tandsten. Tilsæt vand og vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil glasur er meget stiv. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du dække skålen med et fugtigt papirhåndklæde og dække papirhåndklædet med plastfolie; afkøling i op til 48 timer.

**Tip:

Marengspulver er en blanding af pasteuriserede tørrede æggehvider, sukker og spiselige tandkød. Kig efter det i bagværkets gang i dit supermarked eller i en specialforretningsbutik.