Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor stegepande koges bacon, indtil det er sprødt og brunt. Fjern det fra skillet. Tøm på papirhåndklæder; sæt til side. Reserver 1 spsk dryppinger i stegepande; sæt til side.
-
Trim fedt fra kød. Krydre let kød med salt og peber. Coat let en tung 12-tommer stegepande med kogespray. Forvarm stegepanden over medium-høj varme, indtil den er meget varm. Tilsæt kød. Reducer varmen til medium, og kog den, ikke afdækket, i 8 til 15 minutter for medium sjælden (145 grader F) til medium (160 grader F), og drej lejlighedsvis. Brug 1/2 kop Peach Steak Sauce til at børste på steaks i løbet af de sidste 5 minutters tilberedning.
-
I mellemtiden varmes den reserverede 1 spsk bacon-drypp i den store stegepande. Tilsæt ferskner og kog over medium-høj varme ca. 3 minutter, eller indtil fersknerne er brune og opvarmes igennem, omrøres og vendte fersken lejlighedsvis.
-
For at servere skal du placere en toastskive på hver plade. Top med bacon, en bøf og ferskenerne. Pass resterende fersken bøfssauce. Gør: 4 portioner
Næringsfakta
Pr. Portion: 690 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 88 mg kolesterol, 840 mg natrium, 87 g kulhydrater, 7 g fiber, 55 g sukker, 47 g protein.Fersken bøfssauce
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Skræl, pit og skær op ferskner. Læg ferskner i en blender eller madprocessor. Dæk og blend eller forarbejd indtil næsten glat. I en lille gryde kombineres purerede ferskener, fersken- eller abrikosnektar, kondenseret oksekonsum eller kondenseret oksekød, balsamicoeddik, brunt sukker, løg og kanel. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, cirka 10 minutter eller indtil ønsket konsistens, omrøres lejlighedsvis.
