Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres usødet chokolade og 1/2 kop smør. Kog og rør over svag varme, indtil den er smeltet og glat. Fjern det fra varmen; køligt lidt. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F. Læg en 13x9x2-tommer bagepande med folie, og stræk folien ud over kanterne på gryden. Fedtfolie; sæt gryden til side.
-
Til brownie lag, rør 1 kop sukker til chokolade blanding. Tilsæt æg, ad gangen, og slå med en træske efter hver tilsætning lige indtil de kombineres. Rør vanilje ind. I en lille skål omrøres mel og natron. Tilføj melblanding til chokoladeblandingen; omrør bare indtil kombineret. Hæld dejen i den forberedte gryde og spred jævnt. Bages i 15 til 17 minutter, eller indtil kanterne begynder at trække væk fra siderne af gryden. Afkøles på et trådstativ.
-
Til karamellag, kombiner karameller, 2 spiseskefulde af den inddampede mælk og vandet i en stor mikrobølgesikker skål. 3 minutter, eller indtil karameller er smeltet, omrøres hvert 30. sekund. Rør korn i. Spred karamellblandingen jævnt over brownielaget i gryden, spredt til kanterne. Læg gryden i fryseren, mens du forbereder nougat-laget.
-
For nougat-lag, kombiner de resterende 1 1/4 kop sukker, den resterende fordampede mælk og 1/3 kop smør i en mellemstor gryde. Til kogning over medium-høj varme under omrøring konstant; reducer varmen til medium. Kog med en moderat, konstant hastighed uden omrøring i 10 minutter. I mellemtiden skal du kombinere marshmallow creme og jordnøddesmør i en stor, varmfast skål. Fjern kogt nougatblanding fra varmen. Visp gradvis kogt nougatblanding i marshmallow creme og jordnøddesmør, indtil de kombineres. Hæld marshmallow-blandingen over karamellaget, spredt til kanterne. Læg gryden i fryseren, mens du forbereder chokoladelaget.
-
Til chokoladelag, kog i en lille gryderet og omrør semisød chokoladestykker, 3 spsk smør og 1/3 kop pisket fløde på svag varme, indtil den er smeltet og glat. Hæld chokoladeblandingen over nougatlaget, spredt til kanterne. Dæk løst og afkøl i 2 timer. Brug foliens kanter til at løfte uklippede brownies ud af gryden. Skær i brownies. Opbevares, dækket, i køleskabet i op til 3 dage.
Næringsfakta
Pr. Portion: 157 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 16 mg kolesterol, 69 mg natrium, 22 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.
