Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fjern alle upåbnede kerner fra poppet majs. I en smurt 17x12x2-tommer bagepande kombineres dukket majs, jordnødder, chokoladestykker og rosiner. Sæt gryden til side.
-
Smør siderne på en tung 3-liters gryde. I gryden kombineres sukker, vand, melasse og salt. Kog over medium-høj varme til kogning, omrør konstant med en træske for at opløse sukker. Dette skulle tage ca. 5 minutter. Undgå at sprøjte blandingen på siderne af gryden. Klip forsigtigt termometeret til siden af gryden.
-
Kog over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil termometeret registrerer 250 graders F, hårdkugletrinn. Blandingen skal koge med en moderat, stabil hastighed over hele overfladen. Det tager ca. 10 minutter at nå en hårdboldstadie.
-
Fjern kasserollen fra varmen; Fjern sliktermometer fra gryden. Hæld sukkerblandingen over popcornblandingen; omrør forsigtigt for at overtrække popcornblandingen. Afkøles, indtil popcornblandingen let kan håndteres. Brug smørede hænder til at forme blandingen i 3-tommer træstammer, ca. 1-1 / 2 inches i diameter. Pak hver log ind i klar plastfolie. Opretter cirka 36 logfiler.
Næringsfakta
Pr. Portion: 107 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 71 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).
