Indholdsfortegnelse:
Du kan maksimere hjernefunktionen ved at spise en sund og afbalanceret diæt rig på komplekse kulhydrater, som er en primær brændstofkilde for hjernen.
"Diæt med lavt kulhydrat kan være i, men folk skal have komplekse kulhydrater for at have en god hjernefunktion, " siger Rachel Brandeis, en registreret diætist (RD) i Atlanta, Georgien og talsmand for American Dietetic Association. "Uden kulhydrater kan du måske ikke tænke så tydeligt, og du kan være sløv."
Det er vigtigt at undgå enkle kulhydrater, der ofte findes i junkfood, fordi glukosen giver hjernen et kortvarigt sukker højt, ofte efterfulgt af et styrt, der får dig til at føle dig sulten og træt. Komplekse kulhydrater på den anden side forsyner hjernen med en stabil strøm af glukose, der forbedrer hjernens funktion. Brandeis anbefaler at gøre hvert måltid afbalanceret ved at inkludere både proteiner og kulhydrater.
Morgenmad: Havregryn med skummetmælk og et æble eller hindbær
Hemmeligheden bag at opvarme din hjerne hver dag er så enkel som at spise morgenmad, siger Brandeis. Vælg et varmt eller koldt korn af hele korn som Müsli (uden tilsat sukker) eller havregryn. Disse giver et godt udvalg af vitaminer og mineraler samt opløselig fiber for at hjælpe dig med at være mættet hele morgenen.
Har din korn med skummetmælk, en fedtfri kilde til protein og calcium. Tilsæt nogle frugter, som et æble eller hindbær, som er en af de bedste friske frugtskilder til fiber. Dette er en fantastisk måde at brænde din hjerne med både kulhydrater og protein på.
