Chokoladevafler med mokka sirup | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop smør
• 3 ounces usødet chokolade, hakket
• ½ kop sukker
• 2 æg
• 1 tsk vanille
• 1 kop mel til alle formål
• 2 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 1 kop mælk
• 1 kop semisweet chokoladestykker
• 1 kop piskende fløde
• 2 spsk kafflikør
• 3 kopper vaniljeis

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres smør og usødet chokolade. Kog og rør over medium-lav varme lige indtil smeltet og glat. Fjern det fra varmen. Rør sukker ind. Tilsæt æg og vanilje under omrøring, indtil de er kombineret. Rør mel, bagepulver og salt i. Visp mælken indtil den er glat.

• Trin 2

  Tilføj dejen til en forvarmet, let smurt almindelig eller belgisk vaffelbager i henhold til producentens anvisninger. Luk hurtigt låg; må ikke åbnes, før du er færdig. Bages i henhold til producentens anvisninger. Når du er færdig, skal du bruge en gaffel til at løfte vaffel fra nettet. Gentag med den resterende dej.

• Trin 3

  I mellemtiden, til mokka sirup, kombiner i en lille gryde halvsød chokoladestykker, piskende fløde og kafflikør. Kog og rør, indtil chokoladen er smeltet og blandingen er glat.

• Trin 4

  Server vafler varme med is og mokka sirup.

Næringsfakta

Pr. Portion: 839 kalorier (35 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 16 g enumættet fedt), 192 mg kolesterol, 518 mg natrium, 79 g kulhydrater, 5 g fiber, 53 g sukker, 12 g protein.