Timian

Mens timian kan dyrkes for at tilføje farve til din have, planter de fleste timian til at bruge som en urt til madlavning. Denne hårde og robuste staude danner ofte tætte blade af løv, der er toppet med attraktive blomster. Der er også nogle vidunderlige fyldesorter, der kan plantes mellem klipper og stier, og nogle sorter kan endda bruges som græsplæneerstatning. Overvej at plante timian nær stier, de frigiver en dejlig duft, når de børstes. Mange kokke planter timian i nærheden af køkkenet, så de let kan snuppe en stilk eller to, når de laver mad.

slægtsnavn	Thymus
lys	Sol
plantetype	Urt, Perennial
højde	Under 6 tommer, 6 til 12 tommer
bredde	Op til 18 tommer
blomst farve	Rød, Hvid, Lyserød
løvfarve	Blågrøn
sæson funktioner	Spring Bloom
problemløsere	Hjortesistent, Bunddække, Tørke tolerant, Hældning / erosionskontrol
særlige funktioner	Tiltrækker fugle, Fragrance, God til containere
zoner	4, 5, 6, 7, 8, 9
formering	Division, lagdeling, Frø, Stam stiklinger

Haveplaner til timian

Klassisk urtehaveplan
Italiensk Urt Haveplan

Farverig Urt Haveplan

Farverige kombinationer

Blomster af timianplanten findes i mange farver såsom hvid, lyserød og endda rød. De små blomster er meget elsket af honningbier og andre pollinatorer, så plant timian i nærheden af frugt- og grøntsagsplanter for at maksimere bestøvningsaktiviteten. Mens deres blomster er attraktive, dyrkes timian til dets løv. Typisk grønt kan løvet også komme i nuancer af guld, sølv og grå. Der er også nogle prydsorter, der dyrkes på grund af deres uklare og uldrige blade.

Lav denne miniature urtehave til bærbar smag.

Timian pleje skal vide

Denne hårde middelhavs urt er hjemmehørende i områder med stenet, dårlig jord og har brug for ekstremt godt drænet jord for at trives, fordi den er tilbøjelig til at rådne i jord, der er for fugtig. Når først timian er etableret, er timian en tørketolerant plante og kræver ikke meget supplerende vanding. Fordi timian foretrækker tørre forhold, er det et fremragende valg til en klippe- eller containerhave.

Opret disse hurtige og lette containerfrugter.

For at dyrke den mest imponerende timianplante skal du sørge for at plante den i fuld sol, hvilket skaber den mest intense smag. Når din timian vokser, er det nødvendigt med en vis foryngende beskæring, da planten bliver træagtig med alderen. Denne beskæring kan udføres, når den blomstrer: Skær den tilbage med ca. 1/3 for at tilskynde til en ny flush frisk vækst.

Høsttips

Det bedste tidspunkt at høste timian er om morgenen, lige efter at duggen er tørret. Når du bruger timian i skålene, er det bedst at kun bruge bladene, fordi stilkene generelt er for træagtige og hårde.

Hvis du planlægger at tørre timian til brug i vintermånederne, er det bedst at skære og hænge stilkene på hovedet i små bundter. Tør timian i et køligt, tørt og godt ventileret område; Kontroller planterne under tørringsprocessen, og sørg for, at de er helt tørre. Opbevar det derefter i en lufttæt beholder.

Brug disse tip, når du høster urter fra din have.

Flere sorter af timian

'Bressingham' timian

Thymus praecox er en lavtvoksende krybende timian, der ligner uldagtig timian med grønt blad. Den vokser 2-3 inches høj og 8-12 inches bred. Det kræver fuld sol og fremragende dræning for at fungere godt i haven. I det sene forår er det dækket med varme lyserøde blomster, der ældes til blødt lyserødt. Zoner 4-9.

'Doone Valley' timian

Denne sort af Thymus citriodorus er en usædvanligt citronduftende sort, der dyrkes som pryd med uberørt guld sprøjtede løv og lyserøde blomster. Zoner 4-9

'Elfin' timian

Denne variation af Thymus danner en tæt måt med fint løv, der tolererer lejlighedsvis fodtrafik, hvilket gør det til en perfekt løsning til plantning mellem stensten. Den vokser kun 1-2 inches høj og spredes gradvist til 8-12 inches bred. Lilla-lilla blomster produceres i forsommeren. Zoner 4-9.

Rød krybende timian

Thymus serpyllum tæpper jorden med røde blomster i foråret. Denne jordafdækning er en naturlig tilføjelse til en alpin eller stenhave eller gemt mellem springbræt langs en havesti. Zoner 4-9.

Engelsk timian

Thymus vulgaris er den klassiske kulinariske timian, og det lyder som en velsmagende note i retterne. Zone 5-9.

Guld citron timian

Forgyldte blade serverer dristig smag for Thymus x citriodorus 'Aureus.' Brug disse citronblader til opskrifter, der kræver citronsaft, citronskum eller citronsmag. Zoner 4-8.

Citron timian

Thymus x citriodorus producerer rige, mørkegrønne blade, der har en berusende citronduft. Ligesom det spraglete fætter ser citron timian lige så godt ud i urtehaven som på dekorationsgrænsen. En god beholderplante, citron timian kan vokse 15 inches høj og bred. Zoner 5-9.

Sølv timian

Thymus argenteus tilbyder hvidkantede blade og skaber et blonderudseende. Brug sølvtimian ombyteligt med timian i opskrifter. Zoner 4-10.

Varieret citron timian

Thymus x citriodorus 'Variegata' er en smuk spiselig pryd. Det citronduftende løv er alsidigt i køkkenet, og planten i sig selv giver et markant bundtæppe til solrige pletter. Når de er modne, kan planterne vokse 16 tommer høje og brede. Zoner 5-9.

'Krydret orange' timian

Dette lavtvoksende udvalg af Thymus er hårdt nok til at modstå fodtrafik. Det nåleværdige blade er aromatisk med en lys orange duft og smag. Det har lyserøde blomster om sommeren og vokser 12 inches høj og bred. Zoner 5-9.

Uld timian

Thymus pseudolanuginosus er en hurtigt spredt bundcover, som timian hurtigt tæpper et område med uklare blade, der står op til moderat fodtrafik. Vælg denne timian til en gangsti, græsplæneudskiftning eller strukturel fremstilling i en klippehave. Zoner 4-8.