Citrus-hasselnødstænger | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop smør
• ¼ kop kornet sukker
• 1 kop mel til alle formål
• ⅓ kop hakkede ristede hasselnødder (filberts) eller hakkede mandler
• 2 æg
• ¾ kop kornet sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• 1 tsk finskåret appelsinskal
• 1 tsk finskåret citronskal
• 2 spsk orange juice
• 1 spsk citronsaft
• ½ tsk bagepulver
• Pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

Skorpe:

• Trin 1

  For skorpen skal du slå smøret i en medium blandeskål med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 1/4 kop kornet sukker. Pisk, indtil de er grundigt kombineret. Pisk 1 kop mel og cirka halvdelen af ​​nødderne indtil blandingen er smuldrende.

• Trin 2

  Tryk blandingen ned i bunden af ​​en ikke-fedtet 8x8x2-tommer bagepande. Bages i en ovn på 350 grader F i 10 minutter eller indtil de er let brunede.

• Trin 3

  I mellemtiden omrøres ægene, det 3/4 kop kornede sukker, de 2 spsk mel, appelsinskal, citronskal, appelsinsaft, citronsaft og bagepulver i en blandeskål sammen. Pisk i 2 minutter på medium hastighed eller indtil de kombineres. Hæld over varmt bagt lag. Drys med de resterende nødder.

• Trin 4

  Bages cirka 20 minutter mere, eller indtil de er lysebrune omkring kanterne og midten er indstillet. Afkøles på et rack. Sigt eventuelt pulveriseret sukker over toppen. Skær i søjler. Opbevar barer, dækket, i køleskabet. Lav 20 barer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 111 kalorier (1 g mættet fedt, 25 mg kolesterol, 43 mg natrium, 16 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).