Gedeost, artiskok og røgede skinke | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper sødmælk
• 2 spsk olivenolie
• 1 1 pund brød surdejbrød, skåret i 1-tommers terninger (ca. 12 kopper)
• 5 æg
• 1 ½ kop halv og en halv eller lys creme
• 1 spsk hakket hvidløg
• 1 ½ teskefuld herbes de Provence
• ¾ tsk malt sort peber
• ½ tsk friskmalet muskatnød
• ½ tsk tørret salvie, knust
• ½ tsk tørret timian, knust
• 8 oun ged ost (chevre), smuldret (1 kop)
• 12 ounces røget skinke, hakket
• 3 6 ounces krukker marinerede artiskokhjerter, drænet og halveret på langs
• 6 ounce parmesanost, fint strimlet (1 1/2 kop)
• 4 ounces fontinaost, strimlet (1 kop)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør en 3-liters rektangulær bageform; sæt til side. I en meget stor skål skal du kombinere mælk og olivenolie. Tilsæt brødterninger under omrøring til overtræk. Lad stå i 10 minutter.

• Trin 2

  Pisk sammen æg, halv og en halv, hvidløg, herbes de Provence, peber, muskatnød, salvie og timian. Pisk ind gedeost indtil kombineret; sæt til side.

• Trin 3

  Spred halvdelen af ​​brødterningblandingen i bunden af ​​den forberedte skål. Top med halvdelen af ​​hver skinke, artiskokhjerter og oste. Gentag alle lag. Drys ægblandingen over alt.

• Trin 4

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Afdæk og bages ca. 1 time, eller indtil midten er indstillet og kanterne er brunet. Lad stå i 10 minutter, før servering.

Forfra-tip

Dæk og afkøl i 2 til 24 timer. For at servere, forvarm ovnen til 350 ° F. Afdæk og bages ca. 1 time, eller indtil midten er indstillet og kanterne er brunet. Lad stå i 10 minutter, før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 693 kalorier (19 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 218 mg kolesterol, 1661 mg natrium, 47 g kulhydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 41 g protein.