Chicago steakhouse sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk olivenolie
• ½ kop hakket løg
• 1 spsk brun sukker
• 1 spsk sød røget spansk paprika
• 1 spsk sød ungarsk paprika
• 1 spsk tør sennep
• 2 spsk Worcestershire-sauce
• 1 kop cola
• 1 kop krydret varm V8® juice
• ¾ kop ketchup
• ¼ kop bourbon
• ¼ kop ris eddike
• 1 spsk soja med reduceret natrium

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør olivenolie, løg og brunt sukker sammen på medium varme over medium varme. Rør sød røget spansk paprika, sød ungarsk paprika og tør sennep i.

• Trin 2

  Når løg er blødt og krydderier er duftende, omrøres Worcestershire-sauce, cola og krydret varm V8-juice, ketchup, bourbon, riseddike og soja med reduceret natrium. Bring til kogning; reducer varmen til medium-lav og lad det simre 15 minutter, eller indtil det er tyk. Laver omkring 3 kopper sauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 74 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 467 mg natrium, 10 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.