Soltørrede tomatburgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund magert kød
• 1 spsk finhakket, drænet, oliepakkede soltørrede tomater
• 1 tsk finmalet citron- eller limeskal
• ¼ kop let mayonnaisedressing eller salatdressing
• 2 spiseskefulde frisk basilikum
• 1 jalapeno-peber, podet og finhakket
• 4 løghamburgerboller
• 1 kop let pakket rucola eller spinatblade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere oksekød, tomater, citronskal, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber; bland let men grundigt. Form til fire 1/2-inch-tykke karbonader. Grill patties på racket på en udækket grill direkte over medium varme i 14 til 18 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer, der er indsat i siden af ​​karbonade, registreres 160 grader F. Når det drejes en gang.

• Trin 2

  I mellemtiden kombinerer majonesdressing, basilikum og jalapeno-peber i en lille skål; bland godt. I de sidste 1 til 2 minutters grillning skal du placere boller, skære siderne ned på grillholderen for at skåle. Øverste halvdel af boller med burgere. Top med mayonnaise dressing blanding og ruccola. Tilføj bolle toppe. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 450 kalorier (6 g mættet fedt, 71 mg kolesterol, 784 mg natrium, 40 g kulhydrater, 2 g fiber, 26 g protein).