Let chokolade-mandel croissanter | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ 8 ounce kan mandelpasta, skåret i små stykker
• ¼ kop piskende fløde
• 4 ounce mørk bager chokolade, hakket
• 1 8 ounce pakke kølet halvmåne ruller (8 ruller)
• 1 æg, let slået
• 1 spsk vand
• ¼ kop skiver mandler
• 1 spsk pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350ºF. Fedt en bageplade let; sæt til side. Til fyldning kombineres mandelpasta og 1 spsk fløde i en medium skål. Pisk med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil næsten glat. Tilsæt den resterende fløde, 1 spsk ad gangen, og slå, indtil næsten glat. Rør chokolade ind.

• Trin 2

  Rul dejen ud og adskilles ved perforeringer i otte trekanter. Spe påfyldning på brede ender af dejtrekanter; spredes lidt. Begynd ved den brede ende af hver trekant, rulle dejen rundt om påfyldning mod punktet. Placer siderne nedad på den forberedte bageplade; kurve enderne.

• Trin 3

  I en lille skål skal du kombinere æg og vandet. Pensle dejen let med ægblanding; drys med mandler.

• Trin 4

  Bages i 15 til 17 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Overfør croissanter til et wire rack; køligt lidt. Drys let med pulveriseret sukker. Serveres varm.

Kørselsvejledning:

Forbered og bages som anført; kølig helt. Anbring croissanter i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage. For at servere, forvarm ovnen til 350 ° F. Anbring croissanter på en u fedtet bageplade. Bages i 5 til 6 minutter, eller indtil de er varme.

Næringsfakta

Pr. Portion: 296 kalorier (6 g mættet fedt, 37 mg kolesterol, 261 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 6 g protein).