Sydstegte kyllingemiddag i en skål | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper strimlet kål *
• 1 kop strimlede gulerødder (2 mellemstore) *
• ¼ kop tyndt skåret grønne løg (2)
• ½ kop mayonnaise
• 2 spsk sukker
• 1 spsk citronsaft
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk hvid peber
• 6 købte eller hjemmelavede maismuffins
• ¼ kop smør, smeltet
• 14 ounces frosne kogte, panerede kyllingebrystfileter tilberedt i henhold til pakkens anvisninger
• 1 15, 5 ounce kan grillbønner
• 1 ½ kopp hakkede grønne, gule og / eller røde tomater (2 store)
• ¾ kop flaske med ranch salatdressing

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til slaw i en stor skål kombinere kål, gulerødder og grønne løg; kaste at blande. I en lille skål røres mayonnaise, sukker, citronsaft, salt og peber sammen. Tilføj forbinding til kålblandingen, kast den til at kombinere. Dæk og køl i 2 timer under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  I mellemtiden forvarmes ovnen til 375 ° F. Skær maismuffins i 1-tommers terninger. Læg terninger i en stor lavvandet bagepande; drizzle med smeltet smør, kaste til belægning. Bages i 16 til 18 minutter, eller indtil de er sprøde under omrøring to gange. Sæt til side.

• Trin 3

  Overfør slaw-blandingen til en 8- til 10 kop klar glasskål. Skær kylling i strimler. Arranger kyllingelister jævnt over slaw. Spoon bønner over kyllingestykker, spred jævnt. Drys majs muffin terninger over bønner. Top med tomater. Hvis det ønskes, skal du dække og køle op til 6 timer.

• Trin 4

  Lige før servering, ske forbinding over alt.

*

Udskift om ønsket 5 kopper pakket strimlet kål med gulerod (coleslaw mix) til kål og gulerødder, eller erstatt en pint deli coleslaw med slawblandingen og bandagen.

Lys op:

Til en lettere opskrift skal du bruge versioner med reduceret fedt af mayonnaise og ranch salatdressing.

Næringsfakta

Pr. Portion: 482 kalorier (8 g mættet fedt, 13 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 51 mg kolesterol, 886 mg natrium, 39 g kulhydrater, 5 g fiber, 15 g sukker, 11 g protein.