Syddressing og sauce | bedre huse & haver

ingredienser

Syddressing

• 1 kop hakket rødløg (1 medium)
• 1 kop hakkede gulerødder (2 mellemstore)
• 1 kop hakket selleri (2 stilke)
• ¾ kop (1 1/2 pinde) smør
• 5 kopper kuberte majsbrød (1 6, 5 oz. Pakke, forberedt)
• 5 3 tommer kiks, revet (såsom Maw Maw's kiks)
• 2 æg, let slået
• 3 - 4 kopper kyllingbuljong med reduceret natrium
• ½ - 1 kop helmælk
• 2 spsk hakkede selleriblade
• 1 spsk hakket frisk salvie
• 1 tsk salt
• 1 tsk frisk malet sort peber

Gravy

• 3 spsk smør
• 3 spiseske mel til alle formål
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk frisk malet sort peber
• 1 kop helmælk
• 1 kop kyllingbuljong med reduceret natrium

Kørselsvejledning

Syddressing

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. I en stor stegepande, kog løg, gulerødder og selleri i 1/2 kop (1 pind) smør over medium varme i 8 minutter eller indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis.

• Trin 1

  I en meget stor skål blandes kornbrød, kiks, grøntsagsblanding, æg, kyllingebuljong, mælk, selleri blade, salvie, 1 tsk salt og 1 tsk peber (bliver lidt suppe). Hæld blandingen i en 3-liters bageflade. Cube resterende 1/4 kop (1/2 stick) smør og prik oven på blandingen. Bages, afdækket, i 45 til 50 minutter eller indtil de er brunet ovenpå og opvarmet gennem (165 ° F).

Gravy

• Trin 1

  I mellemtiden varmes 3 spsk smør over medium varme i en lille gryde. Tilsæt mel, 1/4 tsk salt, og 1/8 tsk peber og kog under omrøring konstant, indtil det kommer sammen og begynder at skumme. Rør mælken og bouillonen ind. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende; kog og rør 1 minut mere. Gør 2 1/3 kopper.

At bage med kalkun:

Forbered forbinding som ovenfor, undtagen bages, ikke afdækket, i en ovn på 325 ° F i 50 til 55 minutter eller indtil de er brunet ovenpå.

Næringsfakta

Pr. Portion: 239 kalorier, (9 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 64 mg kolesterol, 628 mg natrium, 20 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 5 g protein.