Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Knus bær med en kartoffelmaskine i en stor skål. Mål 1 1/2 kop knuste bær. Rør rabarber i 1 1/2 kop knuste bær. Tilsæt sukker og citronskal; omrør for at kombinere. Lad stå i stuetemperatur i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis.
-
I en lille gryde kombineres vandet og pektinet. Kog op under omrøring konstant. Kog hårdt i 1 minut under omrøring konstant. Fjern det fra varmen. Tilsæt pektinblanding til frugtblandingen under omrøring i ca. 3 minutter, eller indtil sukkeret er opløst og blandingen ikke længere er kornet.
-
Støv varmt syltetøj i frysebeholdere med halv pint, hvilket efterlader et 1/2-tommer hovedrum. Forsegl og mærk. Lad stå ved stuetemperatur i cirka 24 timer eller indtil det er indstillet. Opbevares i op til 3 uger i køleskabet eller i op til 1 år i fryseren.
Næringsfakta
Pr. Portion: 53 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 14 g kulhydrater, 0 g fiber, 13 g sukker, 0 g protein.
