Krydret foråret picnic svinekød | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 - 2, 5 pund udbenet svinekød skulderstegt, trimmet
• Salt og sort peber
• 1 stor sød løg, skåret i tynde kiler
• 1 18 ounce flaske (ca. 1-3 / 4 kopper) varm og krydret grill sauce
• 1 kop Dr. Pepper kulsyreholdig drik (ikke diæt)
• 8 hamburgerboller, delt og ristet eller 16 baguette-franske brødskiver, ristet
• Ønsket toppings, såsom skiver af tomater, salatblade, pickles og / eller sennep

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær om nødvendigt kød til at passe ind i en 3-1 / 2- eller 4-qt. langsom komfur. Drys kød med salt og peber. Anbring løg i komfur; top med kød. Tilsæt grillsauce og kulsyreholdig drik.

• Trin 2

  Dæk og kog på lave 8 til 10 timer eller høj 4 til 5 timer. Fjern kød; makulering med to gafler. Fjern løg med en slidset ske og føj til kød. Hæld kogevæske i et glas målebæger eller skål; skumme af fedt. Returner kødblandingen til komfuret; omrør nok af kogevæsken til at fugte.

• Trin 3

  Server kødblandingen i boller med pålæg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 378 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 73 mg kolesterol, 1355 mg natrium, 45 g kulhydrater, 1 g fiber, 21 g sukker, 27 g protein.