Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Vask agurker. Skær en tynd skive af blomsterenden af hver agurk, og smid. Lad 1/4-tommers stilk være fastgjort, hvis den er til stede. I en 1 / 2- til 2-gallon lække placeres den hakkede dild (hvis ønsket), dildfrø, hvidløg, knust rød peber og sort peberkorn. Tilsæt agurkerne.
-
Til saltvand skal du kombinere vand, eddike og salt i en stor skål eller kande; omrør, indtil saltet er opløst. Hæld agurker i crock. Placer en plade, der er lidt mindre end åbningen af crock over agurkerne. Læg en 1 gallon genudtagelig plastikpose halvfyldt med vand på toppen af pladen for at vægte den ned, og sørg for, at alle pickles er nedsænket i saltlage med 1 til 2 inches. Dæk løst med et håndklæde.
-
Placer crock på et køligt, tørt sted, hvor temperaturen er mellem 70 ° F og 75 ° F i 2 dage. Placer crock i køleskabet i mindst 3 dage før servering. Afkøling i op til 2 måneder.
*Tip:
Den hakkede friske dild kan medføre, at saltlaken bliver uklar. For en klarere saltlage skal du lade den være ude.
Næringsfakta
Pr. Portion: 14 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 493 mg natrium, 3 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 1 g protein.
