Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Stabel tortillas, et par ad gangen, og skær i seks kiler. Overfør til en skål og smid med hænderne for at adskille dem. I en lille skål røres salt, formalet chipotlepeber og spisskummen sammen.
-
I mellemtiden i en 5-kvt. gryden varmes 2 tommer olie over medium-høj varme til 375 ° F. Line en stor skål med papirhåndklæder og have en stor brun papirpose praktisk.
-
Arbejd i små portioner, stege tortillakiler i varm olie 5 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde, omrøres lejlighedsvis for at forhindre, at de klæber og drejes og nedsænkes dem, mens de koger. Fjern det med en sil eller en spalte, og tøm den i den forberedte skål.
-
Lad olie vende tilbage til 375 ° F mellem batches. Mens den næste bunke koges, skal du smide stegt chips i papirposen og drys med noget af saltblandingen; ryste for at beklæde. Opbevar chips i posen, indtil de er klar til at serveres.
Næringsfakta
Pr. Portion: 148 kalorier (1 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 404 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 2 g sukker, 2 g protein.
