Sesam kyllingesalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pakke med 10 ounce revet salatgrønt i europæisk eller italiensk stil
• 2 kopper strimlet eller hakket kogt kylling
• 1 8, 75 ounce kan hele babymajs, drænes og halveres på tværs
• 2 grønne løg, skiver
• ¼ kop skiver radiser
• ½ kop appelsinsaft
• ¼ kop ris eddike eller hvid eddike
• ½ tsk ristet sesamolie
• ¼ teskefuld sort peber
• 1 ½ teskefulde sesamfrø, ristet *

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål kombineres salatgrønt, kylling, babymajs, grøn løg og radiser.

• Trin 2

  Til dressing, kombiner appelsinjuice, eddike, sesamolie og peber i en skrue på toppen. Dæk og ryst godt.

• Trin 3

  Hell forbinding over grønne blandinger; kaste forsigtigt til frakke. Del grøntsager blandingen mellem 6 salatskåle. Drys sesamfrø over. Gør 6 portioner.

*

For at skåle sesamfrø i en nonstick skillet-kog og omrør sesamfrø over medium varme ca. 1 minut eller bare indtil gyldenbrun. Se nøje, så frøene ikke brænder. Fjern det fra varmen og overfør det til en skål for at køle helt af.

Næringsfakta

Pr. Portion: 154 kalorier (2 g mættet fedt, 53 mg kolesterol, 96 mg natrium, 6 g kulhydrater, 2 g fiber, 15 g protein).