Hvordan man fremstiller grillet ost | bedre huse & haver

Ooey-Gooey grillet ost

En smeltet grillet ostesandwich er klassisk komfortmad. Vi viser dig hvordan man laver en grillet ost inklusive ideer til lækre variationer. Få også vores bedste grillede osteopskrifter og ideer til hjemmelavet tomatsuppe.

Trin 1: Vælg din ost

En stor grillet ostesandwich starter med osten. Vælg en ost, der er god til smeltning. Vores favoritter inkluderer amerikansk, cheddar, Monterey Jack, Colby-Jack, mozzarella, provolone, Muenster, schweizisk, Gruyere og Fontina.

De bedste måder at opbevare ost på

Trin 2: Vælg dit brød

Hvid, hvede, rug, pumpernickel - skiver brød er din base til at fremstille sprøde grillede ostesmørbrød. Skær brød 1/2 tommer tyk. Sørg for at holde skiver jævne og lignende i størrelse for jævn bruning.

Vores bedste brødopskrifter

Trin 3: Saml sandwichen

Top en skive brød med den ønskede ost. Planlæg på 1-2 skiver ost pr. Sandwich.
Prøv at tilføje en skive af noget på den resterende brødskive for smag og fugt. Sennep og mayonnaise er must-haves; overveje også chutney, pesto, tapenade, tranebærsauce, abrikos marmelade og hummus.
Placer brødskiver sammen, ost og spredes i midten.
Børst begge sider af sandwich med olivenolie eller smør.

Trin 4: Kog den grillede ost

Varm en stor stegepande eller gryde over medium varme. Tilføj eventuelt 1 spiseskefuld smør, og opvarm indtil smør smelter. Føj sandwich til stegepanden og kog cirka 2 minutter, eller indtil bunden er gylden. Vend og gentag, indtil bunden er gylden, og osten smelter. (Juster varmen efter behov for at forhindre overbrowning.)

Få den hjemmelavede grillet ost opskrift.