Radiatore og ost | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounce pakket tørret radiatore eller korketræksmakaroni
• 1 ½ kop strimlet skarp cheddarost (6 ounces)
• 1 ½ kop hakkede friske tomater
• 2 grønne løg, hakket
• 1 spiseskefuld frisk oregano eller 1/2 tsk tørret oregano, knust
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 kop mælk
• 2 spsk mel til alle formål
• ½ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog radiatore- eller korkcrewmakaroni i henhold til pakkens anvisninger; dræne godt. Returner pastaen til den varme pande. Rør forsigtigt i osten, tomater, grønne løg, oregano og hvidløg.

• Trin 2

  Hæld mælken i en krukke, der har et låg. Tilsæt mel og salt. Dæk og ryst godt for at kombinere. Rør mælkeblandingen ind i radiatorblandingen. Kog under omrøring forsigtigt over medium varme i 3 til 4 minutter, eller indtil osten er smeltet, og blandingen er fortykket og boblende. Gør 5 eller 6 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 438 kalorier (8 g mættet fedt, 54 mg kolesterol, 457 mg natrium, 59 g kulhydrater, 0 g fiber, 19 g protein).