Prosciutto og druepandebrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces tilberedt frisk hele hvede eller hvid pizza dej
• 5 tsk olivenolie
• ½ kop hakket rødløg
• 1 ½ kopp frøfrie røde og / eller grønne druer, halveret
• 1 spiseskefuld frisk rosmarin
• ½ kop strimlet delskummet mozzarellaost (2 oz.)
• 1 3 ounce pkg. meget tynd skiver prosciutto, skåret i 2-tommers stykker
• 2 tsk snippet frisk salvie
• Grov malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Opdel pizzadej i fire portioner. Dæk og lad hvile 10 minutter.

• Trin 2

  I en ekstra stor, nonstick stegepande varme 1 tsk. af olien over medium-høj varme. Tilføj løg; kog 2 minutter under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt druer og rosmarin; kog et minut mere eller bare indtil druerne er opvarmet. Fjern fra skillet; dæk og hold varmen. Tør skillet ud.

• Trin 3

  Rul hver dejdel i en 6 tommer cirkel eller oval (dejen er tynd) på en let melet overflade. Børst begge sider med de resterende 4 tsk. olie.

• Trin 4

  I stegepande koges to af dejrunder over medium-høj varme 4 minutter, drej en gang. (Hvis dejen bobler, gennembor bobler med en tandstikker eller en skarp kniv.) Drys med halvdelen af ​​osten; kog bare indtil ost er smeltet. Fjern det fra skillet. Gentag med de resterende dejrunder og ost.

• Trin 5

  Top fladbrød med prosciutto og drueblanding. Drys med salvie og peber.

Næringsfakta

Pr. Portion: 315 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 16 mg kolesterol, 736 mg natrium, 38 g kulhydrater, 3 g fiber, 12 g sukker, 15 g protein.