Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du kombinere smør, ricottaost og salt. Pisk med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed ca. 30 sekunder eller indtil den er glat. Rør mel sammen med en træske. Form dejen til en kugle. Pakk ind i plastfolie. Afkøl i 1 time.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Fedt cookie ark let. Rul dejen til en tykkelse på 1/2 tommer på en let melet overflade. Fold i det halve; rulle til et 15x12-tommers rektangel, ca. 1/8 tommer tyk. Skær i 3-tommers firkanter.
-
I en lille skål skal du kombinere valnødder, sukker, orange marmelade, appelsinskal og kanel. Læg en let afrundet teskefuld af valnødblandingen på hver dej firkant. Fold et hjørne af hver dejfyrkant over fyldet; rulle til det modsatte hjørne og tryk for at forsegle. Børst om nødvendigt undersiden af hvert dejspunkt med vand, inden det presses for at forsegle. Form til halvmåner. Placer halvmåner på forberedte cookie ark.
-
I en lille skål skal du slå æg og vandet sammen. Pensle ægblandingen over halvmåner.
-
Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Overfør til et wire rack; fedt nok.
Tips
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 1 måned.
Næringsfakta
Pr. Portion: 126 kalorier, (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 25 mg kolesterol, 80 mg natrium, 12 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.
