Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- At dekorere:
- At lagre:
- Næringsfakta
- Royal icing
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- **Tip:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, mælk og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og afkøl ca. 2 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul en dejdel ad gangen til 1/8 til 1/4 tomme tyk på en let melet overflade. Ved hjælp af en 3- til 3-1 / 2-tommer cookie-skæremaskine med hjerteform, en 4- til 4-1 / 2-inch langstrakt trekantsformet cookie-skæremaskine og en 1-tommer rund cookie-skære, skære et hjerte, en trekant og en runde fra dejen til hver engel. For hver engel skal du placere et hjerteudskærmning for vinger på cookiearket og top det med en trekantudskæring til kroppen; placere rund udskæring til hovedet, så det overlapper trekantets punkt. Placer engle 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark.
-
Bages i 7 til 10 minutter, eller indtil kanterne er meget lysebrune. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
At dekorere:
-
Oversvømmelses- og konturvinger og omkring kanten af hvert hoved med glasur-konsistens hvid Royal Icing. Drys den udvendige kant af hver glorie med gult pyntesukker, bank på for at fjerne overskydende. Oversigt og oversvømmelse af glasur-konsistens gulfarvet Royal Icing på kroppe; lad stå indtil næsten indstille. Brug en udsmykningspose forsynet med en lille rund spids, rør frosting-konsistens hvid Royal Icing i dekorative linjer og bede hænder på kroppe og hår på den indvendige kant af hver glorie. Brug en rund spids og frosting-konsistens gul-tonet Royal Icing til at røre vingedekorationer og til rørknapper i udskæringen.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 74 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.Royal icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål omrøres det pulveriserede sukker, marengspulver og cremen af tandsten. Tilsæt vand og vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil glasur er meget stiv. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du dække skålen med et fugtigt papirhåndklæde og dække papirhåndklædet med plastfolie; afkøling i op til 48 timer.
**Tip:
Marengspulver er en blanding af pasteuriserede tørrede æggehvider, sukker og spiselige tandkød. Kig efter det i bagværkets gang i dit supermarked eller i en specialforretningsbutik.
