Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør en 3-liters rektangulær bageform; sæt til side. I en 12-tomats kogeplade kogte kalkun og kalkunpølse over medium varme, indtil de er brune, ved hjælp af en træske til at bryde kød op, mens det koges. Fjern kogt kalkun og kalkunpølse fra skillet.
-
I den samme stegepande opvarmes 1 spsk smør og de 2 spsk olie over medium varme, indtil smør er smeltet. Tilsæt selleri og gul løg; kog, indtil grøntsager er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør i mel, herbes de Provence og 1/8 tsk peber. Rør gradvis ind i bouillon og inddampet mælk. Kog og rør, indtil boblende. Rør kogt kalkun og kalkunpølse i. Overfør blandingen til den forberedte bageplade.
-
I mellemtiden varme de resterende 2 spsk smør over medium varme, indtil de er smeltet. Tilsæt kål, grønne løg og den resterende 1/8 tsk peber. Kog lige indtil kål er mørt, omrøres lejlighedsvis. Rør potetmos ind; varme igennem. Fordel kartoffelblandingen jævnt over kalkunblandingen.
-
Bages, afdækket, i 35 til 40 minutter eller indtil opvarmning. Lad stå i 10 minutter, før servering. Hvis det ønskes, kog sjalotteløg i en lille gryde i 1 spsk olie over medium varme ca. 5 minutter eller indtil gylden. Drys sjalottløg over kartoffelpåfyldt tærte.
Næringsfakta
Pr. Portion: 492 kalorier (12 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 133 mg kolesterol, 1451 mg natrium, 28 g kulhydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 30 g protein.
