Indholdsfortegnelse:
- Ært
- Haveplaner til ærter
- Plantning ærter
- Ærtplantepleje
- Flere sorter af ærter
- 'Maestro' ærter
- 'Oregon Giant' sneærter
- "Sukker Ann" ærter
- "Sukker Snap" ærter
- 'Wando' ærter
Ært
Ærter er en hæfteklammer med foråret have, der er elsket af deres letvoksende natur, lækre frø og næringsværdi. Der er noget magisk ved at høste ærter friske fra haven og smage deres søde, friske smag.
Hvis du planlægger at plante ærter, skal du først vælge den rigtige type til dig. Denne grøntsag uden besvær kommer i tre typer: engelske ærter, snap ærter og sne ærter. Engelske ærter, også kaldet pod eller shell-ærter, er den traditionelle type. De bærer tykke bælg med lækre frø indeni. Frøene skal fjernes fra bælgen (en proces, der kaldes beskydning) og spises, koges eller fryses hurtigt - når sukkererne er høstet, begynder de at omdannes til stivelse. Snap ærter er blevet avlet for at have spiselige bælter, så du behøver ikke at skale dem. Sneærter, der er populære i asiatiske køkkener, har også spiselige bælg, men høstes, når de stadig er unge, før frøene udvikler sig.
Du kan også høste tip om ærteplantenes nye vækst, kaldet æreskud.
| slægtsnavn |
|
| lys |
|
| plantetype |
|
| højde |
|
| bredde |
|
| blomst farve |
|
| løvfarve |
|
| sæson funktioner |
|
| særlige funktioner |
|
| zoner |
|
| formering |
|
Haveplaner til ærter
- En iøjnefaldende køkkenhaveplan
- All-American planter for vegetabilske haver
- Heritage Vegetable Garden
- Asiatisk-inspireret planter for vegetabilske haver
- Fald vegetabilske haveplan
- Spring vegetabilsk haveplan
- Plan for sommergrøntsager
- Planteplaner Inspireret af Det Hvide Hus Køkkenhave
Plantning ærter
De fleste ærter vokser som små stigende vinstokke, så de understøttes bedst på spiser, teepees eller andre strukturer i gården eller grøntsagshagen. De tilbyder dejlige blågrønne blade med en frisk forårfarvetone, der fremhæver andre forårsgrønsager som broccoli, radise og spinat. Munter stemorsblomster er en smuk og spiselig blomsterakent til forårterter. Plante calendula ved bunden af dine ærter tilføjer farve og tiltrækker pollinatorer for bedre høst.
Vælg ærter, når bælterne er fyldte og afrundede, men inden ærterne inden bliver hårde og stivelsesagtige. Høst snap ærter, når bælg først begynder at blive fedt, men ikke er helt fyldte. Nogle sorter har en hård streng langs bælgsuturen, der skal fjernes, før du spiser hele bælgen. Høst sneærter, når bælgene stadig er flade, og frøene indeni er små og uudviklede. Hvis ærterne indenfor forstørres for meget, høstes og skaller dem på lignende måde som engelske ærter.
Ærtplantepleje
Da ærter er kølige sæsonplanter, skal de plantes i det tidlige forår et par uger før den sidste forventede forårsfrost i dit område. Start dem fra frø og plant dem direkte i haven; du behøver ikke at bekymre dig om at starte dem tidligt indendørs.
Som de fleste grøntsager klarer ærter sig bedst på et sted med fuld sol (mindst 6 til 8 timer direkte lys om dagen). Vand ærter regelmæssigt for at holde jorden fugtig, men ikke våd og tåget. Hvis din have har lerjord, kan ændring liberalt med organisk stof hjælpe med at producere bedre høst og reducere chancen for at se rodrot i perioder med vådt vejr. Du kan også dyrke ærter i containere eller hævede senge for at tilbyde de betingelser, de har brug for for at trives. At dyrke dem i containere eller hævede senge gør dem lettere at høste, da du ikke behøver at bøje dig så langt for at plukke bælgene fra planterne.
Ligesom mange bælgplanter er ærter i stand til at producere deres eget kvælstof ved hjælp af gavnlige bakterier i jorden, så de behøver typisk ikke meget befrugtning.
Når sommervarmen ankommer, begynder ærter naturligt at falde. Når planterne begynder at gulne, skal du fjerne planterne, tilføje dem til kompostbunken og plante varmeelskende grøntsager på deres sted.
Tip: Ærter kan også plantes som faldafgrøder i områder, der typisk ser lange, kølige efterårssæsoner.
Flere sorter af ærter
'Maestro' ærter
Engelsk ærter "Maestro" er elsket af sine lange, store bælg, der er lette at få øje på, når de hænger på planten og høstes. Det er højtydende og sygdomsresistent. 60 dage til høst.
'Oregon Giant' sneærter
Denne klassiske sort bliver stor - til 3 meter høj - og bærer møre, flade bælg på sygdomsresistente planter. 60 dage til høst.
"Sukker Ann" ærter
En fabelagtig arveagtig sort, den vokser som en kompakt plante, der ikke kræver indsats. De 2 fod høje planter producerer 3 tommer lange bælge. 52 dage til høst.
"Sukker Snap" ærter
Sugar Snap er en ekstraordinær prisvindende sort, en ærterter med lækre, snoreløse bælg og frø. 65 dage til høst.
'Wando' ærter
'Wando' er en arveagtig engelsk ærter, der tilbyder fremragende varmetolerance, hvilket gør det godt for gartnere i regioner med korte fjedre. 68 dage at høste.
