Pan pasta med pølse | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk fennikelfrø, knust
• 2 spsk olivenolie
• 1 pund sød italiensk pølse, foringsrør fjernet, hvis de findes
• ½ tsk knust rød peber
• 4 kopper kyllingebuljong med reduceret natrium
• 3 ½ kopper tørret orecchiette, farfalle eller gemelli pasta (12 oz.)
• 3 kopper grovhakket, stammet sennepsgrønt eller grønnkåleblade
• 2 spsk citronsaft
• 2 - 3 spsk finmalet parmesanost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Opvarm en 12-tommer støbejernspande over medium-høj varme i 1 til 2 minutter. Tilsæt fennikelfrø; opvarm 1 minut eller indtil ristet. Tilsæt olivenolie; varme 1 minut. Tilsæt pølse og rød peber. Kog 8 til 10 minutter, eller indtil de er brune, under omrøring for at opdele stykker. Brug en slidset ske til at overføre pølse til en skål, hvor du drypper drippinger i stegepanden.

• Trin 2

  Tilsæt kyllingebuljong og pasta til stegepanden. Rør om at skrabe brunede bits op fra bunden af ​​stegepanden. Bring til kogning; reducere varmen. Kog, afdækket, cirka 15 minutter, eller indtil pastaen er mør, omrøres nogle gange. Tilsæt kogt pølse og sennepsgrønt. Kog 1 minut mere, eller indtil grønne er visne. Tilsæt citronsaft. Top med parmesan og yderligere knust rød peber.

Næringsfakta

Pr. Portion: 544 kalorier (9 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 14 g enumættet fedt), 59 mg kolesterol, 957 mg natrium, 48 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 21 g protein.