Orange-macadamia nøddekager | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper mel til alle formål
• 2 kopper sigtet pulveriseret sukker
• 1 kop majsstivelse
• 2 kopper smør
• 1 kop hakkede macadamia nødder eller ristede valnødder
• 2 æggeblommer
• 1 spsk finskåret appelsinskal
• 4 - 6 spsk orange juice
• Melis
• Finstrimlet appelsinskal (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål røres mel, pulveriseret sukker og majsstivelse sammen. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Rør nødder i. Kombiner æggeblommer, 1 spsk appelsinskal og 4 spsk appelsinsaft; tilsættes til melblandingen under omrøring, indtil den er fugtet. Tilsæt eventuelt resterende appelsinsaft for at fugte.

• Trin 2

  Elt dejen på en let melet overflade, indtil den danner en kugle. Form dejen til 1-1 / 4-tommer kugler. Arranger kugler på et ikke-fedtet cookie ark; flad til 1/4-inch tykkelse ved at trykke med bunden af ​​et glas og dyppe glas i kornet sukker for hver runde.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader F i 12 til 15 minutter, eller indtil kanterne begynder at brune. Overfør cookies til wire racks; kølig helt. Frost med orange frosting. Pynt med yderligere fint strimlet appelsinskal, hvis det ønskes. Opretter cirka 72 cookies.

Næringsfakta

Pr. Portion: 117 kalorier (4 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 58 mg natrium, 13 g kulhydrater, 1 g protein).

---

Orange Frosting

ingredienser

• 2 kopper sigtet pulveriseret sukker
• 3 spsk blødgjort smør
• 1 tsk finskåret appelsinskal
• 2 - 3 spsk orange juice

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en skål omrøres sigtet pulveriseret sukker, blødgjort smør, finrevet strimlet appelsinskal og nok appelsinsaft til at få en glasur med spredningskonsistens.