Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Skær hvert kyllingebryst halvt på langs i fire eller fem strimler. Drys kylling med salt og peber. Sæt til side. Strimles nok skræl fra citronerne til at skabe 1 spsk. Klem nok juice fra citronerne til at lave 1/4 kop.
Til marinade:
-
I en medium ikke-metallisk skål skal du kombinere orange marmelade, bouillon, citronskal og citronsaft. Tilsæt kylling; kaste forsigtigt til frakke. Dæk og mariner i køleskabet i 1 til 4 timer under omrøring lejlighedsvis.
Til dypning af sauce:
-
I en lille skål skal du kombinere honning, sennep, mayonnaise og sesamfrø. Dæk og afkøl, indtil den er klar til at servere.
-
Tøm kylling med kassering af marinade. På spyd * trækkes kyllingelister i trekkspil. For en kulgrill skal du placere kyllingespyd på racket til en udækket grill direkte over mellemstore kul. Grill i 10 til 12 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød, og lejlighedsvis bliver brun jævnt. (For en gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium. Læg kyllingespydene på grillholderen over varmen. Dæk og grill som ovenfor.)
-
Server kylling med dyppende sauce. Gør 8 portioner.
Tips
Hvis du bruger træspyd, skal du blødlægge dem i vand i mindst 30 minutter før du griller.
Næringsfakta
Pr. Portion: 217 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 76 mg kolesterol, 466 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 12 g sukker, 30 g protein.
