Indholdsfortegnelse:
Prøv disse trinvise tip til fremstilling af perfekte hårdkogte æg:
Trin 1: Læg æg og vand i en gryde. Anbring ægene i et enkelt lag i en stor gryde, så de koges jævnt. Lad dem ikke stables. Tilsæt nok koldt vand til at dække æggene med 1 tomme.
Trin 2: Bring vandet i kogning. Varm kasserollen over medium-høj varme, indtil vandet koges hurtigt (vandet har store, hurtigt brudende bobler). Fjern straks gryden fra varmen.
Trin 3: Dæk og lad stå Efter dækning af varmen, skal du dække gryden og lade den stå i 15 minutter. Tøm vandet, kør derefter koldt vand over æggene, eller læg dem i en stor skål fyldt med isvand, indtil den er kølig.
Trin 4: Skræl æggene Tap forsigtigt på et æg på disken for at knække skallen. Brug fingrene til at skrælle skallen af. Skyl det skrællede æg under koldt vand for at fjerne eventuelle resterende skaller. Brug om nødvendigt en tyndbladet skarp kniv til at hugge ægene.
Flere tip til madlavning af æg
Sådan koges et æg
Ægg opskrifter til morgenmad
Sådan koges et æg
10 overraskende ting at gøre med æg
Bedste nogensinde morgenmadsopskrifter
Æg-celent tutorials
