Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- At lagre:
- Næringsfakta
- Vanilla Cookie Dough Base
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pakk og afkøl dejen 30 til 60 minutter, eller indtil den er let at håndtere. Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul dejen til en 9-tommers firkant på en let melet overflade. Brug et wienerbrød eller pizzaskærer til at skære dejen i 1 1/2-tommers firkanter. Anbring dejen firkanter 2 inches fra hinanden på en u fedtet cookie ark. Prik hver gang med en gaffel. Bages 6 til 8 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Afkøles på cookie ark 1 minut. Fjerne; afkøles på trådstativer.
-
Til ganache, i en lille skål mikrobølge fløde 20 til 30 sekunder eller bare indtil kogning. Tilsæt chokolade (omrør ikke). Lad stå i 5 minutter. Rør til det er glat. Afkøl 10 minutter eller indtil den kan spredes.
-
Til mintfrostning røres pulveriseret sukker, smør, mælk og mynteekstrakt sammen i en lille skål, indtil der spreder konsistens. Tilføj madfarve.
-
Spred frosting på bunden af halvdelen af cookies. Spred ganache på bunden af de resterende cookies; afkøl 10 minutter at indstille. Top ganache-toppede cookies med frosting-toppede cookies. Lav støvkager med yderligere pulveriseret sukker.
At lagre:
Lagfyldte cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 107 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 16 mg kolesterol, 56 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.Vanilla Cookie Dough Base
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en meget stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed 30 sekunder. Tilsæt sukker og salt; slå på mellemhastighed 3 minutter eller indtil glat og cremet. Tilsæt æggehvider og vanilje; slå indtil kombineret. Tilsæt gradvis mel, mens du slår, indtil det kombineres.
