Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg og mynteekstrakt ind, indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel. Del dejen i to. Rør smeltet chokolade i halvdelen af dejen. Ædel den grønne madfarve ind i den resterende halvdel af dejen. Om nødvendigt skal du dække og køle dejen ca. 1 time eller indtil den er let at håndtere.
-
Opdel den grønne dej i halvdelen. Form hver dej halvt til en 10-tommer log. Flad siderne af bjælkerne, så de har tre flade sider og er trekantede. Pak hver trekantet log ind i plastfolie. Afkøl ca. 1 time eller indtil det er fast.
-
Del chokoladedeigen i to. Mellem to lag vokset papir rulles halvdelen af dejen til et 10x4 tommer rektangel. Fjern det øverste ark voks vokset papir. Placer en kølet, grøn log i midten af chokoladetrekanten. Brug det voksede papir til at bringe siderne af chokoladetrekanten op over den grønne log for at omslutte; tryk på siderne for at forsegle. Gentag med den resterende chokoladedej og den grønne log. Indpak logfiler i plastfolie og frys mindst 1 time eller natten over.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Line et cookie ark med pergament papir. Brug en skarp kniv til at skære bjælker i 1/4-inch-tykke skiver. Drej om nødvendigt loggen med nogle få skiver for at bevare dens trekantede form. Placer skiver med 2 tommer fra hinanden på det forberedte cookieark. Tryk en pekanhalvdel ned i kanten af hver trekantskive som en træstamme. Bages i 6 til 8 minutter, eller indtil toppe er indstillet. Overfør til et trådstativ og lad det køle af. Læg cookies i tasken; tæt pose.
FORSKRIFTSVEJLEDNING:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 56 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 8 mg kolesterol, 25 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.
