Maple-ristet acorn squash | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 2 pund acorn squash, halveret på langs og podet
• ⅓ kop ahornsirup
• 2 - 3 spsk smør, smeltet
• ½ tsk orange zest (valgfrit)
• ⅛ tsk malet kanel eller muskatnød

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Anbring squashhalvdelene, skåret siderne ned i en 2-qt. rektangulær bageform. Steg 30 minutter. Drej squashhalvdelene, skårne sider opad.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du kombinere de resterende ingredienser i en lille skål. Spe blandingen i squashhulrum. Stegt 10 til 15 minutter mere, eller indtil squash er mørt.

• Trin 3

  Skær squashhalvdelene i to og server med sirupblanding.

Næringsfakta

Pr. Portion: 257 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 59 mg natrium, 54 g kulhydrater, 5 g fiber, 16 g sukker, 3 g protein.