Cheety scalloped kartofler med lavere fedtindhold | bedre huse & haver

ingredienser

Sovs:

• 1 ½ kopp skummet mælk
• 2 spsk mel til alle formål
• ½ tsk salt eller krydret salt
• ⅛ tsk hvidløgspulver (valgfrit)
• ⅛ tsk peber
• ½ kop hakket løg

Kartofler:

• Sprøjtebelægning i nonstick
• 4 mellemstore kartofler, skrælede og tyndt skiver
• ½ kop revet cheddarost (2 ounces)
• Frisk persille udskåret (valgfrit)

Kørselsvejledning

Sovs:

• Trin 1

  I en lille gryde røres mælk, mel, salt, peber og hvidløgspulver sammen, hvis det ønskes. Kog op og omrør på medium varme, indtil den bliver tyk og boblende. Rør løg ind.

Kartofler:

• Trin 1

  Spray en 1-1 / 2-liter gryderet med ikke-stænk spraymaling. Anbring halvdelen af ​​kartoflerne i gryden. Top med halvdelen af ​​saucen. Gentag lagene med de resterende kartofler og sauce.

• Trin 2

  Bages, dækket, i en ovn på 350 grader ca. 65 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, omrøres en gang. Fjern det fra ovnen og drys med ost. Dæk og lad stå 1 til 2 minutter, eller indtil osten er smeltet. Pynt eventuelt med persille. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 118 kalorier, 8 mg kolesterol, 208 mg natrium, 19 g kulhydrater, 5 g protein.