Indholdsfortegnelse:
Beklager, vi anbefaler ikke, at du serverer en ostekage, der har været ude af skranke i lang tid. Fødevarer fremstillet med æg og mælk, såsom græskarpai, vaniljesaus og ostekage, skal først bages sikkert til en sikker minimumstemperatur på 160 grader F. Derefter skal de nedkøles efter bagning.
Æg og mælk har et højt protein- og fugtighedsindhold, og når disse bagte produkter efterlades ved stuetemperatur, er betingelserne modne for, at bakterier kan formere sig. Det er ikke nødvendigt at køle de fleste andre kager, småkager eller brød ned, medmindre de har en letfordærvelig påfyldning eller frosting.
Flere tip til din bedste ostekage nogensinde
No-Bake Cheesecake-opskrifter
Hvad er den bedste måde at kontrollere, om der er gjort en bagt ostekage?
3 cremede ostekagerdesserter
