Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Kombiner smør og forkortelse i en stor skål. Pisk med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 1 kop sukker, kafflikøren, natron, fløde tartar og salt. Pisk indtil den kombinerede, skrabende side af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske.
-
I en lille skål skal du kombinere 1/4 kop sukker og de 2 tsk kanel. Form dejen til 1 tommer kugler. Rul kugler i kanelsukker til overtræk. Placer kugler med 2 tommer fra hinanden på et u fedtet cookieark.
-
Bages i den forvarmede ovn i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overfør cookies til et wire rack; lad køle af.
-
Spred irsk creme-frosting over cookies. Strø eventuelt ekstra kanel over.
Tips
Lag cookies mellem vokset papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 95 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g enumættet fedt), 9 mg kolesterol, 32 mg natrium, 17 g kulhydrater, 13 g sukker, 1 g protein.Irish Creme Frosting
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål skal du kombinere blødgjort smør og kafflikør. Pisk med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den kombineres. Slå gradvist pulveriseret sukker i. Pisk i tilstrækkelig halv og en halv eller piskende fløde (1 til 3 spsk) til at gøre en frosting af spredningskonsistensen.
