Indisk krydret kyllingegryder | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces tørret vermicelli
• 3 spsk smør
• ½ kop finhakket løg (1 medium)
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk ingefær-hvidløgspasta
• 2 teskefulde garam masala
• 2 tsk malet spisskummen
• 2 tsk chilipulver
• 1 kop tomatpuré
• 1 6 ounce karton almindelig yoghurt
• ¾ kop piskende fløde
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk cayennepeber
• 3 6 ounces pakker kølet grillet kyllingebryststrimler, hakket
• 1 pund paneer, skåret i 1/2-inch terninger; smuldret queso-freskomaleri; eller strimlet landmandost
• 2 8 ounces pakker flødeost, blødgjort
• 1 tsk garam masala
• 1 tsk malt kummin
• 1 tsk malet gurkemeje
• 2 10 ounces pakker frosset hakket spinat, optøet og godt drænet
• Tynd skiver grønne løg (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog vermicelli i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Skyl med koldt vand; dræne igen.

• Trin 2

  I mellemtiden varmes smør over medium-høj varme, indtil den er smeltet. Tilsæt 1/2 kop løg; kog cirka 4 minutter, eller indtil løg er mør, omrøres lejlighedsvis. Tilsæt citronsaft, ingefær-hvidløgspasta, 2 teskefulde garam masala, 2 teskefulde spisskummen og chilipulver; kog og rør i 1 minut. Tilsæt omhyggeligt tomatpuré; kog og rør i 2 minutter mere. Rør yoghurt, piskende fløde, salt og cayennepeber ind. Rør kylling ind. Kog, afdækket, over lav varme i 10 minutter under omrøring ofte.

• Trin 3

  I en stor skål skal du kombinere tre fjerdedele af ruden, flødeosten, 1 tsk garam masala, 1 tsk spisekumme og gurkemeje. Rør spinat ind.

• Trin 4

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 3-liters rektangulær bageform. Overfør halvdelen af ​​kyllingeblandingen til den tilberedte bageplade. Top med halvdelen af ​​vermicelli; spredes jævnt med spinatblanding. Top med den resterende vermicelli og den resterende kyllingeblanding.

• Trin 5

  Bages, dækket, i 65 til 70 minutter eller indtil opvarmning. Drys med den resterende rude. Bages, afdækket, i 5 minutter mere. Strø eventuelt med grønne løg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 428 kalorier (15 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 111 mg kolesterol, 779 mg natrium, 25 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 22 g protein.