Urte-bagt oliven | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp blandet importeret græsk og / eller italiensk oliven
• ½ kop tør hvidvin
• ¼ kop olivenolie
• 2 4 tommer kviste frisk rosmarin
• 1 spsk finskåret appelsinskal
• 2 spsk orange juice
• 1 spiseskefuld frisk rosmarin
• 1 spiseskefuld frisk persille
• 3 fed hvidløg, hakket
• ⅛ tsk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en bagepande på 15x10x1 tommer skal du kombinere oliven, vin, 1 spsk olivenolie og rosmarin kvist. Bages i en ovn på 375 grader F i 45 til 60 minutter, eller indtil det meste af væsken er optaget under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  I mellemtiden, til dressing, i en lille skål, skal du kombinere de resterende 3 spsk olivenolie, appelsinskal, appelsinjuice, snippet rosmarin, persille, hvidløg og peber.

• Trin 3

  Hell dressing over olivenblandingen; kaste forsigtigt til frakke. Overfør olivenblandingen til en serveringsskål. Dæk og afkøl i mindst 2 timer. Gør 6 portioner.

Tips

Forbered oliven som anført. Overfør til en lufttæt beholder og afkøl i op til 1 uge.

Næringsfakta

Pr. Portion: 155 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 377 mg natrium, 4 g kulhydrater, 2 g fiber, 0 g protein).