Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 300 grader F. Tegn to 8-tommer cirkler på en folieret bageplade. I en stor blandeskål skal du kombinere æggehvider, vanilje og creme af tartar. Pisk æggehvid blanding med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Tilsæt gradvis 1-1 / 3 kopper sukker, en spiseskefuld ad gangen, og slå ca. 7 minutter på høj hastighed, indtil der dannes stive toppe (spidserne står lige) og sukkeret er næsten opløst. Fold forsigtigt 1 kop nødderne ind. Fordel halvdelen af den æggehvide blanding over hver cirkel på bagepladen. Bages 35 minutter. Sluk for ovnen. lad marengs tørre i ovnen, med døren lukket, 1 time.
-
I en lille gryde smelt chokolade og 1 spsk margarine eller smør over svag varme under omrøring. Afsættes til afkøling. I en medium blandeskål skal du slå flødeost med resterende margarine, indtil den er glat; slå det resterende sukker i. Tilsæt gradvis fløde, slå ved lav hastighed, indtil de kombineres, derefter på medium hastighed, lige indtil der dannes bløde toppe. Omrør kaffelikør. Skræl marengs fra folie forsigtigt. Placer en på serveringspladen. Drys med chokoladen. Spred med halvdelen af flødeskumblandingen. Læg anden marengs på toppen. Spred med resterende flødeblanding. Drys med 1/4 kop groft hakkede nødder. Dæk løst. Afkøl i 2 til 24 timer. Serverer 12 til 16.
