Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du kombinere jordbær, rabarber, granuleret sukker, hurtig tilberedt tapioca og salt. (Hvis du bruger frosset frugt, lad blandingen stå i 40 minutter, eller indtil frugten er delvis optøet, men stadig iskold.) I en 2-liters engangsfolie skal du placere frugtblandingen. Dæk panden tæt sammen med folie.
-
Til topning skal du kombinere knuste shortbread-kager, mel og brunt sukker i en lille skål. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer; sæt til side.
-
For en kulgrill skal du arrangere mellemvarme kul omkring grillkanten. Test for medium varme over midten af grillen. Placer foliepande på rack i midten af grillen. Dække over; grill i 25 til 30 minutter eller indtil boblende i kanterne. Afdæk pan. Drys topping jævnt over frugtblandingen i foliepande. Cover grill; kog i 6 til 8 minutter mere, eller indtil blandingen er boblende og frugten er blevet tykkere. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Juster til indirekte tilberedning. Placer foliepande på grillholderen, som ikke er oplyst. Grill som ovenfor.) Afkøles på trådstativ i 20 minutter. Serveres varm med pisket fløde. Gør 6 portioner.
Ovnmetode:
Forbered som ovenfor gennem trin 2, medmindre du kan erstatte en 2-kvart rektangulær bageform. Forvarm ovnen til 400 grader F. Dæk frugtblandingen og bag den 30 til 40 minutter. Afdække; drys med topper. Bages 6 til 8 minutter mere. Server som ovenfor.
Næringsfakta
Pr. Portion: 269 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 147 mg natrium, 54 g kulhydrater, 4 g fiber, 38 g sukker, 3 g protein.
