Frisk jordbærkalk | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper friske jordbær, stængler fjernet og fjerdedelt (ca. 3 kopper kvart bær)
• ½ kop piskende fløde
• 1 spsk sukker
• ¼ tsk finskåret kalkskal
• 1 kalk, skåret i 6 til 8 kiler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lav skål mashes 1 kop af de kvart jordbær med en kartoffelmaskine. (Eller puré med en mini madhakker, foodprocessor eller blender.)

• Trin 2

  I en medium skål skal du slå piskende fløde, sukker og limeskal indtil cremen er meget stiv. Fold i jordbær med mos.

• Trin 3

  I individuelle 6- til 7-ounce glas eller tallerkener, lag flødepiskeblandingen og de resterende jordbær. Top med frisk kalkkile. Server straks eller dæk og afkøl op til 2 timer før servering. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 114 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 27 mg kolesterol, 9 mg natrium, 11 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.