Fransk morgenmuffins | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• ½ kop sukker
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ¼ tsk malet muskatnød
• ⅛ tsk salt
• 1 æg
• ½ kop mælk
• ⅓ kop smør eller margarine, smeltet
• ¼ kop sukker
• ½ tsk malet kanel
• ¼ kop smør eller margarine, smeltet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blandeskål skal du kombinere mel, 1/2 kop sukker, bagepulver, muskatnød og salt. Lav en brønd i midten af ​​de tørre ingredienser.

• Trin 2

  I en anden skål skal du slå æg let; omrør mælk og 1/3 kop smeltet smør eller margarine. Tilsæt ægblandingen til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig (dejen kan være klumpet). Smør muffinsbægre let. Fyld kopper omkring to tredjedele fyldte med dejen. Bages i en ovn på 350 grader F i 20 til 25 minutter, eller indtil boller er gyldne.

• Trin 3

  I mellemtiden kombineres 1/4 kop sukker og kanel i en lav skål. Dyp straks toppe af varme muffins i 1/4 kop smeltet smør eller margarine og derefter i kanelsukkerblandingen, indtil de er coated. Serveres varm. Opretter 12 muffins.

Tips

Bages muffins som anført. Afkøles helt. Anbring muffins i fryserbeholdere eller -poser og frys i op til 1 måned. Hvis du vil genopvarme, skal du pakke frosne muffins i tung folie. Opvarm i en ovn på 300 grader F i 15 til 18 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 191 kalorier (6 g mættet fedt, 42 mg kolesterol, 169 mg natrium, 24 g kulhydrater, 2 g protein).