Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til mørk chokoladelag skal du kombinere en kop fløde, den mørke chokolade og 3 spsk sukker i en lille tung gryde. Kog op og omrør på medium varme ca. 5 minutter, eller indtil blandingen koges fuldt ud og tykner. Fjern det fra varmen. I en medium skål skal du let slå 2 af æggeblommerne med en gaffel. Rør gradvist omkring halvdelen af den varme blanding til æggeblommer. Sæt æggeblommeblandingen tilbage i gryden. Kog op og rør i 2 minutter. Rør 1/2 teskefuld vanilje i; køligt lidt.
-
Opdel mørk chokoladeblanding jævnt mellem otte 2- til 3-ounce glas, fade, pot de crème-kopper eller ramekins. Dæk og køl i 2 timer eller indtil det er fast.
-
For hvid chokoladelag gentages trin 1 i en anden lille tung gryde ved brug af resterende fløde, hvid chokolade og resterende sukker, æggeblommer og vanilje. Opdel hvid chokolade blanding jævnt mellem kølet glas. Dæk og køl ca. 4 timer, eller indtil det er fast. Pynt eventuelt med hvid chokoladespon.
Version af mælkechokolade:
Hvis det ønskes, erstattes mælkechokolade med det hvide chokoladelag eller mælkechokolade i det mørke chokoladelag.
