Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en meget stor skål skal du kombinere sukker og majsstivelse; omrør kirsebær og hindbær. Lad stå 1 time, indtil frugten er delvis optøet, omrøres lejlighedsvis.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered i mellemtiden konditor. Rul 1/2 af wienerbrødet til en 17x12-tommers rektangel på en let melet overflade; overfør * til en 13x9-tommer bagefad. Trim kanterne til 1/2 tomme over siderne af skålen. Overfør delvis optøet frugt til den færdige tallerken.
-
Rul det resterende wienerbrød til en 15x10-tommers rektangel på en let melet overflade. Skær i længderetningen i 3/4-til 1-inch brede strimler. Væv i en håndsgitter på toppen af fyldningen, trimmes og presses let ind i wienerbrød på kanterne. Fold over kagekanten.
-
Placeres på en bageplade og bages i cirka 2 timer, eller indtil boblerne begynder at vises tæt på cirklens centrum **, dækker toppen let med folie efter ca. 1 1/4 times bagning for at forhindre, at de øverste konditorer oversvømmes.
*
Det er vanskeligt at overføre dette store ark med wienerbrød. Hvis der opstår tårer, skal du bare presse wienerbrødet sammen igen en gang i skålen.
**
For at være sikker på, at skorpen er færdig, løft tærten forsigtigt og kontroller, at den nederste skorpe er brun.
Bagværk
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål omrøres mel og salt. Skær i afkortning og smør, indtil stykkerne er Ærtestørrelse. Drys isvand, 1 spsk ad gangen, over en del af melblandingen; kaste med en gaffel. Skub fugtigt wienerbrød til siden af skålen. Når melblandingen er fugtig, samles melblandingen i en kugle, æltes forsigtigt, indtil den holder sammen. Del i to.
