Crispy parmesan-ristet butternut squash | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 1 1, 5 pund butternut squash, skrællet, podet og skåret i 3/4-tommer stykker *
• 2 spsk olivenolie
• ½ tsk kosher salt
• ⅛ teskefuld sort peber
• ⅓ kop revet parmesanost
• ¼ tsk tørret timian, salvie eller basilikum, knust

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Overtræk en 15 x 10 tommer bagepande med kogebespray. Placer squash i forberedt pande. Drys med olie og drys med salt og peber; kaste til frakke.

• Trin 2

  Stege 15 minutter. Rør squash; stege 5 minutter mere. Rør ost og timian ind. Stegt 5 minutter, eller indtil squash er mørt.

*Tip

For at spare tid skal du bruge pakker med forudskåret frisk butternut squash.

Næringsfakta

Pr. Portion: 154 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 267 mg natrium, 18 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.