Kokosnød kalkunspyd | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

8 6 tommer bambusspyd
½ kop købt usødet kokosmelk
2 spsk ristet revet kokosnød
1 tsk brunt sukker
1 tsk købt grøn curry pasta
1 tsk købt rød curry pasta
12 ounces indrefilet, skåret i 1 tommer strimler eller 12 udbenet kyllingebud
1 spsk fem-krydders pulver
¼ tsk salt
1 spsk ristet jordnøddeolie, jordnøddeolie eller madolie
2 Nøglelister halveret på tværs

Kørselsvejledning

Trin 1
Blødspyd i vand i 30 minutter.
Trin 2
Rør kokosmelk, ristet kokosnød og brunt sukker sammen i en lille skål. Del blandingen i to. Rør grøn currypasta ind i halvdelen af blandingen; dæk til og afkølet, indtil serveringstiden. Rør rød karrypasta ind i den resterende kokosnødblanding; dæk til og afkølet, indtil serveringstiden.
Trin 3
Gnid kalkun- eller kyllingestrimler med fem-krydderipulver og salt. Anbring om nødvendigt mellem 2 lag klart plastfolie. Brug den flade ende af en mallet til at skubbe strimler forsigtigt til 1/4-inch tykkelse.
Trin 4
Træ bankede strimler i længderetningen på gennemvædet bambusspyd. Hold strimlerne lige; væv ikke. Børst kalkun med olie.
Trin 5
Placer grillspyd på racket på grillen direkte over medium-høj varme. Grill i 8 til 10 minutter, eller indtil juicer bare løber klar og drej en gang. Serveres med kokosnødder-saucer og kalkhalver. Gør 4 forretter portioner.

Tips

Sådan fremstiller du dit eget fem-krydderpulver: I en blenderbeholder skal du kombinere 3 spsk malet kanel, 6 hele stjerneanis eller 2 tsk anisfrø, 1-1 / 2 tsk fennikelfrø, 1 til 2 hele tørrede chilipepper og 3 / 4 tsk malede nelliker. Dæk og bland krydderier til et fint pulver. Opbevares i en tæt dækket beholder i op til 2 måneder. Gør 1/4 kop.