Chokolade-hindbær ostekage | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp finknust grahamkiks
• ¼ kop sigtet pulveriseret sukker
• ⅓ kop smør, smeltet
• 2 kopper friske eller frosne hindbær med løs pakning, optøet
• ½ tsk granuleret sukker
• 3 8 ounce pakke flødeost, blødgjort
• 14 dåse kan sødet kondenseret mælk
• 4 æg
• 1 tsk vanille
• 1 kop semisweet chokoladestykker (6 oz.), Smeltet og afkølet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. For skorpe skal du knuse knækkere og pulveriseret sukker; omrør smeltet smør. Tryk ned på bunden og ca. 2 tommer op på siderne af en 9-tommer springform. Sæt til side.

• Trin 2

  I en lille skål røres 1 kop hindbær og det kornede sukker sammen. Sæt til side. Til fyldning, slå en ost og kondenseret mælk med en elektrisk mixer i en stor blandeskål, indtil de kombineres. Tilsæt æg og vanilje; slå lige indtil kombineret. Del dejen i to. Rør smeltet chokolade i halvdelen af ​​dejen. Hæld chokoladedej i skorpe-foret pan. Rør hindbær-sukkerblandingen i den resterende dej. Spe hindbærbæredej over chokoladedej.

• Trin 3

  Anbring gryden på en lav bagepande. Bages i 50 til 60 minutter, eller indtil midten næsten er indstillet, når gryden rystes forsigtigt. Afkøles i gryden på et trådstativ i 15 minutter. Løsn skorpen fra siderne af gryden. Afkøles 30 minutter. Fjern siderne af gryden; cool kage helt. Dække over; afkøle mindst 4 timer. Serveres med de resterende hindbær. Gør 16 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 382 kalorier (14 g mættet fedt, 119 mg kolesterol, 257 mg natrium, 32 g kulhydrater, 8 g protein).