Chokoladeblandet møtrik | bedre huse & haver

ingredienser

• Smørdej (se opskrift nedenfor)
• 4 æg
• 1 ¼ kop let farvet majs sirup
• ¾ kop sukker
• ¼ kop usaltet smør, smeltet
• 1 tsk vanille
• Dash salt
• 1 ¼ kop saltede blandede nødder
• 1 kop miniature semisweet chokoladestykker
• 1 spsk forkortelse
• Sødmet pisket fløde (se opskrift nedenfor) (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Rul det afkølede smørdej fra centrum til kanterne i en cirkel, der er ca. 13 inches i diameter. Line en 9x2-tommer rund riflet, dyb tærtspande, der har en aftagelig bund med wienerbrødcirklen. Trim konditor, selv med øverste kant af gryden.

• Trin 2

  For at fylde, slå en æg med en visp i en stor skål. Visp majssirup, sukker, smør, vanilje og salt i. Rør nødderne og 1/2 kop chokoladestykker i. Hæld fyldet i wienerbrødforet tertepande. Læg tærtepanden i en folie-flad, lav bagepande. For at forhindre overbrowning, skal du dække kagen med folie.

• Trin 3

  Bag kagen i 25 minutter. Fjern folien. Bages i 35 til 40 minutter mere, eller indtil midten ser indstillet, når den rystes forsigtigt. Afkøles på et trådstativ. Server eller dæk på og køles inden for 2 timer.

• Trin 4

  I en lille gryde kombineres de resterende 1/2 kop chokoladestykker og forkortelsen. Kog over lav varme under omrøring konstant, indtil den er smeltet. Afkøles lidt.

• Trin 5

  For at servere skal du fjerne siden af ​​tertepladen. Skær tærten forsigtigt i kiler; overførsel til dessert plader. Overfør smeltet chokolade til en ren, lille tung plastpose; tætningspose. Snip et lille hul i det ene hjørne af posen; dryp smeltet chokoladeblanding over cirkelkiler. Top eventuelt hver portion med sødet pisket fløde. Gør 10 til 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 576 kalorier (12 g mættet fedt, 132 mg kolesterol, 203 mg natrium, 76 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g protein).

---

Sødmet pisket fløde

ingredienser

• 1 kop piskende fløde
• 2 spsk sukker
• ½ tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor kølet skål skal du kombinere piskende fløde, sukker og vanilje. Pisk med kølede slagere af en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krølles).

---

Smørdej

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• 2 spsk sukker
• ½ tsk bagepulver
• ⅛ tsk salt
• ¼ kop koldt usaltet smør
• 1 æg
• Isvand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere mel, sukker, bagepulver og salt. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil stykkerne er ærterlige. Pisk æg og 1 spsk vand sammen med en gaffel i en lille skål. Brug dine fingre og blæs forsigtigt blandingen, indtil den danner en kugle. (Hvis dejen ikke danner en kugle, skal du tilføje endnu 1 spsk vand lidt ad gangen.) Overmix ikke; dejen skal føles lidt klistret. Brug dine hænder til let at flade dejen ned på en disk med en diameter på ca. 6 inches. Pak disken ind i plastikindpakning og afkøl i køleskabet i 45 minutter til 1 time, eller indtil dejen er fast og let at håndtere.