Chokolade chai | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 teposer, der indeholder sort te, såsom orange pekoe, Darjeeling, engelsk morgenmad eller Lapsang souchong
• 2 kopper kogende vand
• ¾ kop sukker
• ½ kop usødet hollandske kakaopulver
• 8 kopper mælk
• 1 spsk vanilje
• 2 tsk malet kanel
• 2 tsk malet muskatnød
• Flødeskum
• Yderligere malet muskatnød
• Candy canes (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Hæld det kogende vand over teposer i en stor gryde. Dæk og lad stå i 3 til 5 minutter. Fjern teposer. Rør sukker og kakaopulver i. Kog og rør over medium varme lige indtil blandingen er kogende. Rør mælk, vanilje, kanel og muskatnød ind; varme igennem. Kog ikke. Hæld i kopper. Top hver servering med en dukke af pisket fløde drysset med muskatnød. Indsæt om ønsket sukkerrør til omrørere. Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 249 kalorier (5 g mættet fedt, 29 mg kolesterol, 127 mg natrium, 33 g kulhydrater, 0 g fiber, 10 g protein).